Comment créer un service de table dépareillé avec de la vaisselle ancienne?
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Composer un service de table dépareillé, c'est un peu comme chiner : on commence par une pièce qui nous plaît, puis une deuxième, et l'ensemble se construit petit à petit.
Pas besoin de posséder douze assiettes parfaitement identiques ni une série complète de verres.
Au contraire, mélanger plusieurs services anciens permet de créer une table beaucoup plus personnelle, à condition de conserver quelques points communs entre les différentes pièces.
Chez Atelier Patine, nous chinons régulièrement de la vaisselle ancienne, des assiettes Terre de Fer, des services anglais et des verres vintage. Voici nos conseils pour les mélanger facilement.

Choisir un fil conducteur
Dépareillé ne veut pas dire choisir toutes ses pièces au hasard.
Pour obtenir une table harmonieuse, commencez par définir un fil conducteur.
Cela peut être :
- une couleur ;
- une famille de motifs ;
- un type de vaisselle ;
- deux ou trois teintes que l'on retrouve sur toute la table.
Vous pouvez par exemple mélanger plusieurs assiettes anciennes aux décors bleus, même si les motifs et les manufactures sont différents.
De la même manière, plusieurs services Terre de Fer peuvent très bien fonctionner ensemble si leurs couleurs se répondent.
Le but n'est pas que les assiettes soient identiques, mais qu'elles aient quelque chose en commun.
Mélanger plusieurs services Terre de Fer
La vaisselle Terre de Fer se prête particulièrement bien au mélange.
On peut associer plusieurs décors floraux, des motifs plus graphiques ou différents liserés tout en conservant une palette proche.
Un service bleu peut ainsi être complété par des assiettes provenant d'un autre modèle bleu et blanc.
Vous pouvez également partir sur des tons verts, bruns ou rouges selon les pièces que vous trouvez.
Et rien n'oblige à avoir le même modèle pour chaque étape du repas.
Les assiettes plates peuvent appartenir à un service, les assiettes creuses à un autre et les assiettes à dessert à un troisième.
C'est justement ce mélange qui rend la table intéressante.
Dépareiller sans multiplier les couleurs
Si vous débutez, la solution la plus simple consiste à rester dans une même gamme de couleurs.
Par exemple :
bleu + blanc + verre transparent
ou
vert + crème + verre légèrement teinté
Vous pouvez ensuite ajouter une couleur différente par petites touches.
Cela permet de conserver une certaine unité même lorsque chaque assiette possède son propre décor.

Utiliser une assiette unie pour calmer les motifs
Si vous possédez plusieurs assiettes anciennes très décorées, vous pouvez les associer à une vaisselle plus simple.
Une assiette plate unie peut servir de base et recevoir une petite assiette ancienne à motif.
À l'inverse, une assiette ancienne très travaillée peut être accompagnée d'un bol ou d'une coupelle beaucoup plus sobre.
Cette alternance permet de mettre davantage en valeur les pièces anciennes.

Les verres aussi peuvent être dépareillés
On pense souvent aux assiettes lorsqu'on parle de table dépareillée, mais les verres sont tout aussi intéressants.
Pour les verres à vin, vous pouvez mélanger plusieurs modèles anciens en conservant une certaine proximité dans les formes ou les proportions.
Verre gravé, verre ciselé, petit pied travaillé… les différences deviennent alors un élément de la décoration.
Vous pouvez même attribuer un verre différent à chaque convive.
C'est pratique pour reconnaître son verre et beaucoup plus joli qu'une série entièrement identique.

Oser les verres à eau colorés
Les verres à eau permettent d'introduire facilement de la couleur.
Vert, ambre, rose, bleu, fumé…
Plusieurs couleurs peuvent être mélangées autour de la table, surtout si les assiettes restent dans une palette assez douce.
Vous pouvez aussi choisir une seule couleur de verre et varier uniquement les modèles.
Les verres vintage sont une manière très simple de commencer une collection de vaisselle dépareillée.
Ils prennent peu de place et il n'est pas nécessaire d'attendre de trouver six ou huit exemplaires identiques.

Mélanger vaisselle ancienne et éléments plus récents
Toute la table n'a pas besoin d'être ancienne.
Une nappe contemporaine peut accueillir des assiettes Terre de Fer.
Des couverts très simples peuvent accompagner des verres vintage.
Une carafe récente peut côtoyer un grand plat ancien.
Ce mélange évite justement l'effet table reconstituée d'une autre époque.
L'idée est d'utiliser la vaisselle ancienne dans une maison d'aujourd'hui, pas de recréer une table du passé.
Faire du plat de service une pièce différente
Saladier, soupière, saucière, grand plat ovale…
Les pièces de service sont parfaites pour introduire un nouveau motif.
Votre grand plat n'a absolument pas besoin d'appartenir au même service que vos assiettes.
Au contraire, une grande pièce différente placée au centre de la table peut devenir le point de départ de toute la décoration.
Vous pouvez même construire votre table autour d'un plat ancien que vous aimez particulièrement.

Construire son service petit à petit
C'est probablement ce que nous préférons dans la vaisselle ancienne.
Il n'est pas nécessaire d'acheter un service complet en une fois.
Vous pouvez commencer par quatre ou six assiettes plates, puis trouver quelques assiettes à dessert quelques semaines plus tard.
Ajouter ensuite des verres.
Puis un plat.
Puis une saucière ou un saladier.
Votre service évolue au fil de vos trouvailles et devient progressivement une collection qui ne ressemble à aucune autre.
C'est également une très bonne manière d'utiliser les petits lots de vaisselle ancienne que l'on trouve en brocante.
Et si certaines assiettes ne sont pas parfaitement identiques ?
C'est justement tout l'intérêt.
Une petite différence de décor, de teinte ou de liseré ne pose aucun problème si l'ensemble reste cohérent.
Il faut davantage regarder la table dans son ensemble que chaque pièce individuellement.
Posez vos différentes assiettes les unes à côté des autres avant de dresser la table.
Très souvent, des modèles que l'on n'aurait pas pensé à associer fonctionnent parfaitement une fois réunis.
Une table qui change à chaque occasion
Un service dépareillé offre aussi beaucoup plus de possibilités qu'un service classique.
Pour un déjeuner d'été, sortez les assiettes fleuries et les verres colorés.
Pour une table plus sobre, choisissez vos assiettes bleues et blanches et quelques verres transparents.
Pour un dîner, ajoutez des bougeoirs anciens et un grand plat au centre de la table.
Vous utilisez toujours la même collection, mais vous pouvez créer une table différente à chaque fois.



Chiner sa vaisselle ancienne chez Atelier Patine
Chez Atelier Patine, nous proposons régulièrement de la vaisselle ancienne et vintage : assiettes plates, assiettes creuses, assiettes à dessert, services anglais, Terre de Fer, plats, tasses, verres à eau ou verres à vin.
Nous proposons volontairement aussi bien des services que des petits lots.
Parce qu'une série de deux ou quatre assiettes peut justement être le début — ou la pièce manquante — d'un joli service dépareillé.
Notre sélection est disponible sur notre boutique en ligne et évolue au fil de nos trouvailles.
-> Voir nos assiettes dépareillées
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